Penny Parnevik om nya restaurangen: “En passion som jag inte ens visste att jag hade”

Penny Parnevik (Instagram @pennyyparnevik / @parkensthlm)

Därför gav sig influencern in i restaurangbranschen.

Nyligen kunde Influens rapportera att Penny Parnevik valt att ta klivet in i en ny bransch. Hon har nämligen investerat i en nyöppnad restaurang tillsammans med Christin Kashou, som vann Sveriges mästerkock 2021. För Influens berättar hon mer om beslutet.

Jag började investera mina pengar för några år sen nu. När Christin berättade att hon skulle öppna en ny restaurang så visste jag direkt att jag ville investera. Jag vände mig till min man Douglas för rådgivning och han sa: hundra procent.

Hur aktiv hon kommer att vara på restaurangen beror på hur väl hon får ihop det berömda livspuzzlet. 

Det beror på hur väl jag kan balansera 3 barn, eget bolag, delägare i restaurangen, och även att ha ett liv med min man, säger hon och skrattar.

Att hon vill lägga mycket fokus på sin nya satsning är det däremot ingen tvekan om.

Jag känner att det här är en passion som jag inte ens visste att jag hade. Självklart drivs restaurangen otroligt bra utan att jag är på plats, men såklart vill jag vara på plats all tid jag kan.